Tras completar con éxito un taller de elaboración de saladitos de Repostería Horacio en Sarandí Grande, varias alumnas han decidido llevar los conocimientos adquiridos más allá del ámbito educativo, planeando aplicarlos en sus propios emprendimientos gastronómicos. Este taller no solo proporcionó habilidades culinarias, sino que también se convirtió en un trampolín para futuras empresarias en el área de la gastronomía.
"La experiencia fue única, muy ágil y enriquecedora. Aprendimos a hacer diversos tipos de saladitos, como arrolladitos, bombitas, y piononos salados, utilizando técnicas variadas con el mismo pan de sándwich", comentó una de las participantes entusiasmadas. La variedad y la creatividad fueron puntos destacados, permitiendo a las alumnas visualizar un abanico de posibilidades para sus futuras ofertas culinarias.
Una alumna, originaria de Durazno, expresó su intención de iniciar un negocio local al volver a su ciudad. "Fue super interesante y muy didáctico. Aprendimos en un ambiente de mucho compañerismo, y definitivamente pienso llevar este emprendimiento adelante en Durazno", señaló.
Otra participante, que asistió al taller por primera vez, destacó la aplicación práctica de los conocimientos adquiridos: "Es espectacular, tienes un campo laboral para desarrollarte, ya sea para cumpleaños, fiestas o eventos. Por ahora, empezaré practicando en casa, preparando estos platillos para mi familia".
El entusiasmo y la gratitud también se extendieron al profesorado, con alumnas destacando la calidad de la enseñanza. "El profesor ha sido divino, un muy buen profesor que enseña bien y tiene mucha paciencia con nosotros", comentó otra alumna satisfecha con el aprendizaje recibido.
Este taller no solo ha proporcionado habilidades técnicas en la cocina, sino que también ha motivado a las participantes a explorar y expandir sus horizontes profesionales en el mundo de la repostería y la gastronomía, demostrando que la educación culinaria puede ser el primer paso hacia la realización personal y profesional.